Reportes

• Cuenta los pedidos terminados de preparar en el periodo (por la fecha en que se terminaron; los cancelados y borradores no cuentan). Un pedido que se terminó fuera del periodo no aparece aunque se haya empezado dentro.
• Quién lo preparó : la persona que pulsó «Terminar» (si no quedó registro, la persona asignada). Sin ninguna de las dos aparece como «Sin responsable registrado».
• Tiempo de preparación : desde que la persona tomó el pedido hasta que lo terminó (si no hay registro de cuándo se tomó, desde que se confirmó). El valor grande es el tiempo típico (mediana: la mitad de los pedidos tardó menos y la otra mitad más), porque un pedido olvidado a medias no lo distorsiona. El promedio sí se ve afectado por esos pedidos.
• Líneas : productos distintos de cada pedido. Parada : una ubicación que se visitó para sacar producto (un pedido con varios productos en la misma repisa puede tener varias paradas).
• Paradas por hora = paradas ÷ horas trabajadas. No cuenta los pedidos que estuvieron abiertos más de 8 horas , porque casi seguro se interrumpieron y falsearían el ritmo. Esos pedidos aparecen en «Quedaron abiertos mucho rato».
• Faltantes avisados : veces que la persona avisó que en el estante había menos de lo esperado (no es un error suyo). Devueltos a la cola : pedidos que la persona soltó para que otro los tome.
• Cómo leer los gráficos : la línea muestra cuántos pedidos se terminaron cada día; las barras de «A qué hora se terminan» muestran en qué horas del día se concentra el trabajo, con la hora del negocio. Úsalo para repartir turnos.

Compara personas con cautela: depende del tipo de pedido (cantidad de líneas y paradas) y no solo de la rapidez.